无淀粉肉肠

“有宝宝的可以制作一下哈。”
所属分类: 家常菜   自制酱料  

无淀粉肉肠的用料

主料

里脊肉 适量 里脊肉 适量
甜玉米粒 适量

辅料

料酒 少许 料酒 少许
适量 适量

无淀粉肉肠的做法

#无淀粉肉肠的做法图解2

步骤1

虾仁➕里脊肉打成泥,➕玉米粒,一颗鸡蛋,料酒,盐,糖,五香粉或者十三香少许,搅拌均匀。(纯肉肠,不加淀粉)搅拌好的肉馅放进裱花袋里,挤入模具中,水开上火小火蒸15-20分钟左右,关火,利用余温焖三分钟再开盖。
#无淀粉肉肠的做法图解3

步骤2

冷却中……
#无淀粉肉肠的做法图解4

步骤3

放凉取出蒸好的纯肉肠。
#无淀粉肉肠的做法图解5

步骤4

装保鲜袋或者塑封上冷冻保存。可以保存一个月左右。

无淀粉肉肠的烹饪技巧


我做的这款肉和虾泥的比例是虾泥多一些。个人喜好调理比例。

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/ 5   无淀粉肉肠的做法步骤

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