自制绿茶粉
“这段时间看着大家都在做色彩各异的冰皮月饼,看上去着实漂亮!特别是抹茶粉做出来的月饼,显得是那么的清新悦目,使得我也按耐不住,想亲自动手试试。抹茶粉我从来也没用过,所以家里也没有。上网淘购吧,那还得等,所以决定买绿茶回来自己打绿茶粉。于是乎,第二天早上就到超市买了一两绿茶回来(因为是上色用,所需量不多)开始自己制作。其实做法真的很简单,就是把茶叶打碎后过筛出来就是茶粉了,而且味道很清香,更重要的是健康放心!”
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自制绿茶粉的做法
自制绿茶粉的烹饪技巧
茶粉一定要用最密的筛子过滤,这样做出来的粉才细腻过滤出来的粗粒茶粉可以多次打碎多次过筛,这样出粉较多 -使用的厨具:搅拌机
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