酸菜肉蒸饺


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酸菜肉蒸饺的用料

主料

面粉 500克 面粉 500克
2克 2克

辅料

肉馅 适量 肉馅 适量
适量 适量
适量 适量
生抽 适量 生抽 适量
酱油 适量 酱油 适量
香菜 适量 香菜 适量

酸菜肉蒸饺的做法

#酸菜肉蒸饺的做法图解2

步骤1

面粉500克,猪油75克,盐2克,开水300克,用筷子搅拌面粉,面团和好,醒15分钟!
#酸菜肉蒸饺的做法图解3

步骤2

肉馅适量,酸菜馅适量,盐,蚝油,酱油,生抽,葱姜香菜,鸡蛋一个(水少许)顺一个方向搅拌馅料!
#酸菜肉蒸饺的做法图解4

步骤3

取适量面团,下剂子!
#酸菜肉蒸饺的做法图解5

步骤4

擀圆坯!
#酸菜肉蒸饺的做法图解6

步骤5

包入适量肉馅,从一边捏好褶!
#酸菜肉蒸饺的做法图解7

步骤6

全部包好!
#酸菜肉蒸饺的做法图解8

步骤7

大火上锅蒸20分钟,熟了,出锅!
#酸菜肉蒸饺的做法图解9

步骤8

成品!
#酸菜肉蒸饺的做法图解10

步骤9

成品!

酸菜肉蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 10   酸菜肉蒸饺的做法步骤

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