（又伊鲜）酱油炒饭

“酱油炒饭是最简单款式的炒饭，炒一碗好吃的酱油炒饭，不仅米要用好米，酱油也需要用好酱油，用了又伊鲜鲜味酱油炒了酱油炒饭，味道很正，又伊鲜鲜味酱油中加了天然的香菇提取物来增鲜，含盐量也比较低，相对来说是比较健康的，而且无添加给宝宝吃也不错哦~大米用的是五常大米，米好酱油香，成就一碗回味无穷的酱油炒饭。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

（又伊鲜）酱油炒饭的用料

主料

剩米饭 一大碗 剩米饭 一大碗

辅料

又伊鲜鲜味酱油 适量 又伊鲜鲜味酱油 适量
香葱 适量 香葱 适量

（又伊鲜）酱油炒饭的做法

#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解2

步骤1

食材如图。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解3

步骤2

鸡蛋磕入碗中，打散成蛋液，香葱洗净切成葱花。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解4

步骤3

炒锅上火，加入猪油化开。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解5

步骤4

加入蛋液。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解6

步骤5

蛋液还没凝固就下入米饭翻炒。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解7

步骤6

把米饭炒散，尽量均匀裹上蛋液。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解8

步骤7

加入适量又伊鲜鲜味酱油。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解9

步骤8

不断翻炒使每粒米饭都炒上均匀的酱油色，刚开始加入酱油的时候米饭会有点湿湿的，不断翻炒后米饭就更加粒粒分明，酱油的香味也会随之出来。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解10

步骤9

加入少许盐调味。
#（又伊鲜）酱油炒饭的做法图解11

步骤10

放香葱，翻炒均匀出锅~

（又伊鲜）酱油炒饭的烹饪技巧


1、炒饭最好用隔夜米饭，米饭失去一些水分，更有嚼劲，而且容易炒得粒粒分明。2、酱油炒饭用猪油炒才香，实在不喜欢也可以用植物油或者黄油。 -使用的厨具：炒锅

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