有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄

“清明时节雨纷纷,不妨在家做餐饭，米厨娘安利一款清明养生菜-蛋卷番茄，不仅养生，主要还补血养颜呐。”
所属分类： 小吃   家常菜   清明  

有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的用料

主料

鸡蛋 3颗 鸡蛋 3颗

辅料

食盐 适量 食盐 适量
食用油 适量

有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法

#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解2

步骤1

准备食材：鸡蛋 番茄。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解3

步骤2

番茄顶部十字划开，用热水浸泡。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解4

步骤3

西红柿去皮待用。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解5

步骤4

番茄切粒。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解6

步骤5

撒入白糖，炒至粘稠盛出。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解7

步骤6

鸡蛋打散，撒入白糖调均。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解8

步骤7

热锅倒油，倒入番茄粒炒制。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解9

步骤8

撒入白糖，炒至粘稠盛出。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解10

步骤9

另起油锅，煎制鸡蛋饼。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解11

步骤10

薄薄的鸡蛋饼，煎制双面金黄。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解12

步骤11

在鸡蛋饼上抹一层番茄。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解13

步骤12

慢慢的卷起，成圆筒形。
#有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的做法图解14

步骤13

切开装盘，用薄荷叶装点。

有家鲜厨房：清明养生菜-蛋卷番茄的烹饪技巧


番茄剥皮小窍门：番茄顶端十字划开，用开水浸泡就可以轻松剥皮啦~ -使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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