萌萌哒小兔子面包

“明天女儿去春游，特别关照要吃小兔子面包，与好朋友们分享！”
所属分类： 烘焙   高颜值   创意菜  

萌萌哒小兔子面包的用料

主料

高粉 230g 高粉 230g
全蛋液 30g 全蛋液 30g
糖 35g 糖 35g
黄油 15g

辅料

红豆 12颗 红豆 12颗
全蛋液 少许

萌萌哒小兔子面包的做法

#萌萌哒小兔子面包的做法图解2

步骤1

除黄油外所有材料放入面包桶，启动和面程序，时间设定20-30分钟左右，揉到能拉出厚膜再加入软化的黄油，继续揉至能拉出薄膜的完全阶段，发酵至2倍大小。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解3

步骤2

发酵好的面团取出，排气，均分6份，滚圆，盖保鲜膜松弛15分钟。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解4

步骤3

取一面团擀成长椭圆状，从一边慢慢卷起，依次做好。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解5

步骤4

再将它们搓成细长条，越长越好。取一长条对折，放一根火腿肠（太长可以两边剪掉一点）面条从对折处穿过去，另一边也一样…
#萌萌哒小兔子面包的做法图解6

步骤5

摆盘，整理下耳朵。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解7

步骤6

放烤箱进行二次发酵，发至1.5倍大小。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解8

步骤7

取出、烤箱预热180度，面团表面刷蛋液、粘眼睛。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解9

步骤8

送入预热好的烤箱、上下火180度、烤20分钟左右，看见上色及时请加盖锡纸。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解10

步骤9

香喷喷、肉嘟嘟的小兔子新鲜出炉。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解11

步骤10

兔子一家大集合！?
#萌萌哒小兔子面包的做法图解12

步骤11

排排坐、吃果果。
#萌萌哒小兔子面包的做法图解13

步骤12

?，来个特写！萌萌哒！

萌萌哒小兔子面包的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

萌萌哒小兔子面包的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   萌萌哒小兔子面包的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜