火腿鸡丁炒饭

“炒米饭是常吃不厌的美味。不断变换配菜，让炒饭常吃常新。这款火腿肠鸡丁炒饭有着不一样味道。之前，做过用鸡胸肉炒饭，这次用烧鸡配上火腿肠，再添加利好的洋葱、生菜、彩椒、黑木耳，与米饭搭配在一起炒制。炒好的米饭好吃又营养丰富。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

火腿鸡丁炒饭的用料

主料

火腿肠 80g 火腿肠 80g
米饭 90g

辅料

油 适量 油 适量
味精 适量 味精 适量
生菜 适量 生菜 适量
黑木耳 适量

火腿鸡丁炒饭的做法

#火腿鸡丁炒饭的做法图解2

步骤1

洋葱、生菜、彩椒、黑木耳提前泡发洗干净，备好火腿肠、烧鸡、米饭。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解3

步骤2

生菜、彩椒、黑木耳 切成丁。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解4

步骤3

火腿肠、烧鸡、洋葱切成丁。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解5

步骤4

锅中加少许油烧热，洋葱入锅炒 。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解6

步骤5

洋葱炒出香味，木耳入锅炒。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解7

步骤6

米饭入锅炒。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解8

步骤7

彩椒入锅炒。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解9

步骤8

加盐、味精炒。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解10

步骤9

火腿肠、鸡丁入锅炒。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解11

步骤10

关火，生菜入锅炒。
#火腿鸡丁炒饭的做法图解12

步骤11

炒均匀即可盛出享用。

火腿鸡丁炒饭的烹饪技巧


1、炒饭中时蔬的搭配要兼顾营养均衡及个人的偏爱。2、生菜宜生食，因此要关火后再入锅。-使用的厨具：炒锅

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