绿豆糕

“免烤箱版的做法”
所属分类： 甜品   家常菜   小清新  

绿豆糕的用料

主料

熟绿豆粉 200g 熟绿豆粉 200g
蜂蜜 40g 蜂蜜 40g

绿豆糕的做法

#绿豆糕的做法图解2

步骤1

蜂蜜、糖粉、纯净水和熟豆油放入盆中拌匀。
#绿豆糕的做法图解3

步骤2

筛入熟绿豆粉。
#绿豆糕的做法图解4

步骤3

用手抓成均匀的面团。
#绿豆糕的做法图解5

步骤4

把面团分成35-50克之间大小的圆球都可以。
#绿豆糕的做法图解6

步骤5

如果包馅，35克足够了，不包馅，不超过50克就行。
#绿豆糕的做法图解7

步骤6

揉圆之后放在案板上，用月饼模具压出形状。
#绿豆糕的做法图解8

步骤7

模具上面写的是10头或者50克，就是可以制作最大50克一个的月饼或者绿豆糕。
#绿豆糕的做法图解9

步骤8

制作好以后可以直接食用，如果不马上吃可以密封冷藏保存。
#绿豆糕的做法图解10

步骤9

成品展示。

绿豆糕的烹饪技巧


1、如果是生绿豆粉，要炒熟才能使用。2、大豆油也是需要烧热，就是平时我们呛凉菜的那种热油，然后放凉使用。※更多烘焙请关注公众号【马琳的点心书】 -使用的厨具：其他

上传我做的这道菜

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/ 10   绿豆糕的做法步骤

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