拌三丝


所属分类： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

拌三丝的用料

主料

干海带 一片 干海带 一片
胡萝卜丝 适量 胡萝卜丝 适量
米椒 适量 米椒 适量

辅料

生抽 适量 生抽 适量
味精 少量 味精 少量
醋 适量 醋 适量
胡麻油 适量

拌三丝的做法

#拌三丝的做法图解2

步骤1

取干海带。
#拌三丝的做法图解3

步骤2

海带用开水泡开，粉丝用温水泡开。
#拌三丝的做法图解4

步骤3

海带泡好后洗干净（有泥多洗几遍）切丝。
#拌三丝的做法图解5

步骤4

粉丝泡好后，剪短，胡萝卜丝，海带焯一下水（海带焯水时加点醋）！焯水后过冷水！捞出来控水。
#拌三丝的做法图解6

步骤5

控水后掺一起。
#拌三丝的做法图解7

步骤6

加蒜泥，米椒，还有所有的调料，锅里面倒胡麻油烧热炝一下米椒！拌匀！
#拌三丝的做法图解8

步骤7

调料拌匀后再加香菜拌匀！这样拌出来香菜不蔫。
#拌三丝的做法图解9

步骤8

成品图啦。

拌三丝的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   拌三丝的做法步骤

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