虾仁芦笋炒意大利螺丝面

“意大利螺丝面应该是小朋友们最喜欢的美食啦，以前做的都是番茄肉酱螺丝面，今天改了一下口味，把黄油改成了橄榄油，加了虾仁，新鲜的芦笋以及红椒，再加一点罗勒碎，螺丝面的劲道，加上虾仁和芦笋的鲜美，已经罗勒碎特有的味道，简直是一个老少皆宜的独特风味美食，好吃又特别容易做，对美食感兴趣的小伙伴们还在等什么？快来跟我一起学做好吃有简单的螺丝面吧！”
所属分类： 主食   意大利菜   午餐   晚餐  

虾仁芦笋炒意大利螺丝面的用料

主料

意大利螺丝面 200克 意大利螺丝面 200克
芦笋 150克 芦笋 150克

辅料

橄榄油 适量 橄榄油 适量
盐 适量 盐 适量

虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法

#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解2

步骤1

准备好食材：螺丝面，红椒，鲜虾，芦笋；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解3

步骤2

红椒洗净，切成丝备用；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解4

步骤3

鲜虾剥壳去除虾线，用少量盐和黑胡椒粉腌制10分钟；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解5

步骤4

芦笋去皮，切段备用；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解6

步骤5

螺丝面先用凉水泡5分钟；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解7

步骤6

水煮开，下入意大利螺丝面，放盐小半勺，油两滴，小火煮10分钟，时间可以根据自己喜好程度适当调整。
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解8

步骤7

虾入开水中汆一下捞出备用；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解9

步骤8

锅烧热，注入橄榄油，放入蒜粒煸香；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解10

步骤9

然后放入蔬菜煸炒；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解11

步骤10

放入虾仁翻炒片刻；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解12

步骤11

倒入煮好的螺丝面，调入适量盐，黑胡椒粉，少量水，翻炒至水稍微收干入味；
#虾仁芦笋炒意大利螺丝面的做法图解13

步骤12

最后撒入少许罗勒碎翻炒均匀，滴入几滴柠檬汁就可以出锅了。

虾仁芦笋炒意大利螺丝面的烹饪技巧


1.蔬菜可以任意搭配，还可以用西葫芦或者西兰花也可以的；2.今天的意面是比较清淡的，不太适合再加入番茄酱了，否则会失去原有的味道了。 -使用的厨具：平底锅、炒锅

上传我做的这道菜

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