韭菜鸡蛋饺子

“韭菜鸡蛋饺子，太家常啦！以至于大众喜爱，百吃不厌！春天正是韭菜最为鲜嫩的时候，营养更是棒极啦。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子   春节  

韭菜鸡蛋饺子的用料

主料

韭菜 适量 韭菜 适量
面粉 适量 面粉 适量

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
醋 适量 醋 适量
油泼辣子 适量

韭菜鸡蛋饺子的做法

#韭菜鸡蛋饺子的做法图解2

步骤1

所需食材备用。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解3

步骤2

温水和面至光滑团状，醒制30分钟。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解4

步骤3

韭菜改刀，鸡蛋打散。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解5

步骤4

热锅凉油，油五成热倒入蛋液，边炒边打散小块状。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解6

步骤5

鸡蛋碎同韭菜末一同放入器皿中。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解7

步骤6

放入五香粉，姜粉，热油淋入，搅拌均匀待用。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解8

步骤7

取出面团搓成长条状。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解9

步骤8

分成同等剂子份。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解10

步骤9

馅加盐调味，开始包饺子喽。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解11

步骤10

依次包完准备下锅。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解12

步骤11

开水下锅，煮开两次即可，加一次凉水。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解13

步骤12

哇，好热闹呀。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解14

步骤13

油泼辣子，盐，醋，生抽调个蘸料，美美哒享用吧。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解15

步骤14

成品图。
#韭菜鸡蛋饺子的做法图解16

步骤15

成品图。

韭菜鸡蛋饺子的烹饪技巧


馅加盐随包随加，以免出水。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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