凉拌菠菜（快手拌菜）

“天气渐渐热了，凉拌菜又开始成了热宠，这道凉拌菠菜做法简单，味道清淡爽口。很适合上班族。”
所属分类： 凉菜   家常菜   夏季食谱   午餐   晚餐  

凉拌菠菜（快手拌菜）的用料

主料

菠菜 半斤 菠菜 半斤

辅料

蒸鱼豉油 适量 蒸鱼豉油 适量
蚝油 少许 蚝油 少许

凉拌菠菜（快手拌菜）的做法

#凉拌菠菜（快手拌菜）的做法图解2

步骤1

先用沸水汆烫菠菜，变色即可。捞出控干。
#凉拌菠菜（快手拌菜）的做法图解3

步骤2

切两刀，这样凉拌更入味。
#凉拌菠菜（快手拌菜）的做法图解4

步骤3

菠菜塞进小碗，再挤出水分，倒扣至盘中，同时调酱汁。将蚝油，蒸鱼豉油，醋，香油搅拌均匀。
#凉拌菠菜（快手拌菜）的做法图解5

步骤4

将酱汁均匀的淋在菠菜上即可，放入提前泡好的枸杞装饰。

凉拌菠菜（快手拌菜）的烹饪技巧


无 -使用的厨具：炒锅

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