日式咖喱猪排饭


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日式咖喱猪排饭的用料

主料

咖喱 30g 咖喱 30g
胡萝卜 60g 胡萝卜 60g
猪排 150g 猪排 150g
面包糠 45g 面包糠 45g

日式咖喱猪排饭的做法

#日式咖喱猪排饭的做法图解2

步骤1

猪排洗净用刀背拍松，再用黑胡椒和食盐腌制10分钟左右。腌制好的猪排裹上一层蛋液和面包糠。
#日式咖喱猪排饭的做法图解3

步骤2

起油锅，油热后把猪排放进去炸至金黄后捞出，可以用面包糠来测试油温是否合适。
#日式咖喱猪排饭的做法图解4

步骤3

热锅倒入融氏葡萄籽油，先把洋葱炒香后倒入土豆块和胡萝卜块，加入清水煮沸后转小火煮至胡萝卜和土豆酥烂。
#日式咖喱猪排饭的做法图解5

步骤4

放入咖喱块以后继续小火煮，时不时搅拌一下以免粘锅。最后试下咸淡，觉得不够咸的话可以再加入少许盐调味~

日式咖喱猪排饭的烹饪技巧


使用的厨具：不粘锅

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/ 5   日式咖喱猪排饭的做法步骤

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