罗宋汤


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罗宋汤的用料

主料

牛腩 300克 牛腩 300克
洋葱 180克 洋葱 180克
土豆 300克 土豆 300克

辅料

面粉 2汤匙 面粉 2汤匙
番茄酱 3汤匙 番茄酱 3汤匙
姜 7片

罗宋汤的做法

#罗宋汤的做法图解2

步骤1

牛腩洗净，焯水。
#罗宋汤的做法图解3

步骤2

将焯好的牛腩放入砂煲中，倒入适量清水，煮40分钟。
#罗宋汤的做法图解4

步骤3

土豆去皮切成块，卷心菜切成片。
#罗宋汤的做法图解5

步骤4

胡萝卜、洋葱切块。
#罗宋汤的做法图解6

步骤5

番茄切成小块。
#罗宋汤的做法图解7

步骤6

将黄油放入锅中。
#罗宋汤的做法图解8

步骤7

加上番茄酱、面粉炒至成酱。
#罗宋汤的做法图解9

步骤8

放入砂煲中，搅匀。
#罗宋汤的做法图解10

步骤9

倒入洋葱、红萝卜、土豆，煮30分钟。
#罗宋汤的做法图解11

步骤10

加入卷心菜、番茄，继续煮20分钟。
#罗宋汤的做法图解12

步骤11

调入适量的盐，搅匀即可。

罗宋汤的烹饪技巧


使用的厨具：砂锅、炒锅

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/ 12   罗宋汤的做法步骤

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