南瓜鸽子馒头


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南瓜鸽子馒头的用料

主料

南瓜发面 适量

南瓜鸽子馒头的做法

#南瓜鸽子馒头的做法图解2

步骤1

将发好的南瓜面团分成相等的若干份。然后揉成圆面团盖保鲜膜醒10分钟。
#南瓜鸽子馒头的做法图解3

步骤2

将面团揉成两头粗中间细的长条状。
#南瓜鸽子馒头的做法图解4

步骤3

将长条打个结，鸽子的外形就有了。
#南瓜鸽子馒头的做法图解5

步骤4

将尾部压边，然后用刀压痕，压出鸽子尾巴的纹理。
#南瓜鸽子馒头的做法图解6

步骤5

用红豆做眼睛，然后捏出小嘴巴。鸽子就做好了。
#南瓜鸽子馒头的做法图解7

步骤6

做好的鸽子放温暖处进行二次发酵15分钟。
#南瓜鸽子馒头的做法图解8

步骤7

锅中水烧开，大火蒸10分钟，然后闷3分钟再掀盖出锅。南瓜鸽子馒头就做好了。

南瓜鸽子馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 8   南瓜鸽子馒头的做法步骤

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