秋葵炒百合

“秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，百合清香醇甜，甘美爽口，二者搭配，清淡爽口，开胃下饭，有点小清新，尤其适合女性，排毒养颜，多吃还不长肉。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

秋葵炒百合的用料

主料

秋葵 4个 秋葵 4个

辅料

油 适量 油 适量
五香粉 适量 五香粉 适量
味极鲜酱油 少许 味极鲜酱油 少许
熟玉米粒 半碗

秋葵炒百合的做法

#秋葵炒百合的做法图解2

步骤1

秋葵洗净，焯水，焯水时可在水中滴几滴油，保持秋葵的翠绿。
#秋葵炒百合的做法图解3

步骤2

焯水后的秋葵迅速过冷水，晾凉切片；胡萝卜去皮洗净，用花刀刮出花边切片。
#秋葵炒百合的做法图解4

步骤3

百合去掉两端，一瓣一瓣的剥开洗净备用；熟玉米粒洗净，大蒜去皮洗净切碎备用。
#秋葵炒百合的做法图解5

步骤4

炒锅加入适量的油，爆香五香粉和蒜碎，加入胡萝卜翻炒至变软，加入玉米粒和秋葵翻炒。
#秋葵炒百合的做法图解6

步骤5

最后加入百合翻炒至百合透明。
#秋葵炒百合的做法图解7

步骤6

加入盐、少许味极鲜酱油调味。
#秋葵炒百合的做法图解8

步骤7

出锅装盘。

秋葵炒百合的烹饪技巧


最后调味少许味极鲜酱油提味就好，加多了失去了清淡，而且颜色不好看，还影响食欲。 -使用的厨具：炒锅

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/ 8   秋葵炒百合的做法步骤

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