开洋蒲菜

“假期在家乡，自然要吃淮扬菜，开洋蒲菜就是这个季节的经典家常菜。以虾米调出蒲菜的鲜，成品非常爽口鲜美。”
所属分类： 快手菜   淮扬菜   午餐   晚餐  

开洋蒲菜的用料

主料

蒲菜 半斤 蒲菜 半斤

辅料

葱花 适量 葱花 适量
盐 少许 盐 少许

开洋蒲菜的做法

#开洋蒲菜的做法图解2

步骤1

锅热倒油，放入葱姜煸炒。
#开洋蒲菜的做法图解3

步骤2

再放入虾米煸炒10秒。
#开洋蒲菜的做法图解4

步骤3

倒入切段的蒲菜。
#开洋蒲菜的做法图解5

步骤4

翻炒3分钟倒入少许鸡汤，如果家中没有鸡汤，不加也可以。
#开洋蒲菜的做法图解6

步骤5

加入少许盐，再翻炒两分钟即可出锅。

开洋蒲菜的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 6   开洋蒲菜的做法步骤

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