腊鸭炒笋

“腊鸭腿这么炒特别好吃?”
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腊鸭炒笋的用料

主料

腊鸭腿 1只 腊鸭腿 1只

辅料

辣椒 3个 辣椒 3个
蒜 适量 蒜 适量

调料

酱油 1匙 酱油 1匙
柱侯酱 1匙 柱侯酱 1匙

腊鸭炒笋的做法

#腊鸭炒笋的做法图解2

步骤1

准备的食材。
#腊鸭炒笋的做法图解3

步骤2

热油爆香蒜末、辣椒、花椒。
#腊鸭炒笋的做法图解4

步骤3

倒入腊鸭块翻炒两分钟左右。
#腊鸭炒笋的做法图解5

步骤4

再倒入鲜笋一起翻炒。
#腊鸭炒笋的做法图解6

步骤5

翻炒两分钟，加少许盐调味。
#腊鸭炒笋的做法图解7

步骤6

再加入适量蚝油、酱油调味。
#腊鸭炒笋的做法图解8

步骤7

最后加葱段炒匀起锅。
#腊鸭炒笋的做法图解9

步骤8

成品。

腊鸭炒笋的烹饪技巧


腊鸭腿砍前最好用开水冲洗干净表面，再砍小块。食盐加少许即可，因为腊鸭腿稍微有点咸味。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 9   腊鸭炒笋的做法步骤

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