槐花饺子

“时令野菜，是大自然的馈赠。淡淡的槐花香，带来的是满满的春天的气息。”
所属分类： 主食   饺子  

槐花饺子的用料

主料

槐花 适量 槐花 适量
面粉 适量

辅料

葱 适量 葱 适量
十三香 适量 十三香 适量
生抽 适量 生抽 适量
香油 适量

槐花饺子的做法

#槐花饺子的做法图解2

步骤1

新鲜的槐花清洗干净。
#槐花饺子的做法图解3

步骤2

和面。加少许盐，使饺子皮劲道不易破。
#槐花饺子的做法图解4

步骤3

和好的面，盖上布晌一会儿。开始拌饺子馅。
#槐花饺子的做法图解5

步骤4

葱、姜切碎，打入一个鸡蛋，放入十三香、盐和生抽，搅拌。
#槐花饺子的做法图解6

步骤5

顺时针方向搅拌，搅拌时间越长越好。这样肉吃起来劲道。
#槐花饺子的做法图解7

步骤6

把槐花放入热水，迅速抄一下。
#槐花饺子的做法图解8

步骤7

捞出槐花，放入凉水叮一下。
#槐花饺子的做法图解9

步骤8

拧干槐花水分后，用香油拌一下槐花，防止槐花出水。然后再与肉馅搅拌。
#槐花饺子的做法图解10

步骤9

将槐花与肉馅儿搅拌均匀。饺子馅完工。
#槐花饺子的做法图解11

步骤10

把和好的面，分成小剂子，擀成饺子皮。
#槐花饺子的做法图解12

步骤11

包。
#槐花饺子的做法图解13

步骤12

煮。
#槐花饺子的做法图解14

步骤13

出锅，开动！

槐花饺子的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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/ 14   槐花饺子的做法步骤

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