菠菜虾皮蛋皮汤

“超级鲜美好喝,营养丰富,来一碗暖暖的超赞”
所属分类: 汤类   家常菜  

菠菜虾皮蛋皮汤的用料

主料

菠菜 250克 菠菜 250克
虾皮 10克

辅料

葱花 3克 葱花 3克
鸡粉 1茶匙

菠菜虾皮蛋皮汤的做法

#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解2

步骤1

菠菜洗净,切成2段。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解3

步骤2

鸡蛋打散。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解4

步骤3

放入锅中煎成蛋饼。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解5

步骤4

取出稍稍放凉。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解6

步骤5

切成宽丝。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解7

步骤6

大葱切成葱花,虾皮备好。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解8

步骤7

起锅热油,爆香葱花。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解9

步骤8

加入虾皮,翻炒片刻。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解10

步骤9

加入菠菜翻炒至见软。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解11

步骤10

加入清水煮开后,转小火加盖煮3分钟。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解12

步骤11

开盖加入蛋皮,盐,鸡粉。
#菠菜虾皮蛋皮汤的做法图解13

步骤12

翻炒均匀即可。

菠菜虾皮蛋皮汤的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅、炒锅

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/ 13   菠菜虾皮蛋皮汤的做法步骤

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