什锦炒饭

“食材丰富而又味道鲜美的炒饭，亦饭亦菜，是餐桌上的最爱。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭   午餐   晚餐  

什锦炒饭的用料

主料

熟牛肉 适量 熟牛肉 适量
香菇 适量 香菇 适量
虾皮 适量

辅料

油 适量 油 适量
料酒 适量 料酒 适量

什锦炒饭的做法

#什锦炒饭的做法图解2

步骤1

食材洗净切成丁。
#什锦炒饭的做法图解3

步骤2

剩米饭一碗。
#什锦炒饭的做法图解4

步骤3

锅中放油，下入香菇和胡萝卜翻炒。
#什锦炒饭的做法图解5

步骤4

再放入豌豆、牛肉粒、虾皮一起炒。
#什锦炒饭的做法图解6

步骤5

放入米饭，加少许水焖2分钟。
#什锦炒饭的做法图解7

步骤6

加盐、料酒、生抽炒匀。
#什锦炒饭的做法图解8

步骤7

很入味的炒饭。

什锦炒饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 8   什锦炒饭的做法步骤

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