菠菜炒粉丝

“从小吃到大的素菜，有家的味道。”
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

菠菜炒粉丝的用料

主料

菠菜 250g 菠菜 250g

辅料

蒜头 3瓣 蒜头 3瓣
盐 少许 盐 少许
生抽 少许

菠菜炒粉丝的做法

#菠菜炒粉丝的做法图解2

步骤1

菠菜放在开水汆水，沥干切段，粉丝泡软，蒜切片，姜切碎。
#菠菜炒粉丝的做法图解3

步骤2

锅热倒油下蒜片和姜条煸香。
#菠菜炒粉丝的做法图解4

步骤3

放入菠菜煸炒一分钟。
#菠菜炒粉丝的做法图解5

步骤4

加粉丝继续煸炒一分钟，撒盐。
#菠菜炒粉丝的做法图解6

步骤5

倒入少许生抽，撒黑胡椒。
#菠菜炒粉丝的做法图解7

步骤6

翻拌均匀即可关火。
#菠菜炒粉丝的做法图解8

步骤7

成品。

菠菜炒粉丝的烹饪技巧


最后撒入的黑胡椒有增香作用，且味道醇厚。我用的是绿豆粉丝，不上火。其他粗一点的红薯粉也可以。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 8   菠菜炒粉丝的做法步骤

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