冬瓜排骨汤

“汤清味美。冬瓜晶透软糯，入口即化。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹   午餐   晚餐  

冬瓜排骨汤的用料

主料

排骨 适量 排骨 适量

辅料

大葱 适量 大葱 适量
香葱 适量 香葱 适量
小米椒碎 适量 小米椒碎 适量
麻椒粉 适量 麻椒粉 适量
香菜 适量 香菜 适量

冬瓜排骨汤的做法

#冬瓜排骨汤的做法图解2

步骤1

冬瓜一块。
#冬瓜排骨汤的做法图解3

步骤2

去皮切成小丁备用。
#冬瓜排骨汤的做法图解4

步骤3

葱姜末，香菜小米椒碎。
#冬瓜排骨汤的做法图解5

步骤4

葱段，姜片。
#冬瓜排骨汤的做法图解6

步骤5

排骨凉水入锅绰水。
#冬瓜排骨汤的做法图解7

步骤6

捞出温水洗净备用。
#冬瓜排骨汤的做法图解8

步骤7

温水适量，排骨放入。
#冬瓜排骨汤的做法图解9

步骤8

葱姜放入，中?炖三十分钟。
#冬瓜排骨汤的做法图解10

步骤9

冬瓜放入，小火再炖二十分钟。
#冬瓜排骨汤的做法图解11

步骤10

炖好的冬瓜排骨汤。
#冬瓜排骨汤的做法图解12

步骤11

碗里葱姜，香菜，小米椒，盐，香油，麻椒粉，一点生抽。
#冬瓜排骨汤的做法图解13

步骤12

盛碗即成。
#冬瓜排骨汤的做法图解14

步骤13

成品。

冬瓜排骨汤的烹饪技巧


我喜欢放麻椒粉，也可放胡椒粉。 -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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/ 14   冬瓜排骨汤的做法步骤

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