辣中带香,香中带辣的“双椒蒸鱼头”
““双椒鱼头”是一道色香味俱全的名菜,属于川菜系,双椒指的是青椒(剁椒)和红椒。这道菜注重的是辣中带香,香中带辣。深受广大吃货的喜爱,也是家庭必备的一道家常菜!”
所属分类:
热菜
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辣中带香,香中带辣的“双椒蒸鱼头”的做法
辣中带香,香中带辣的“双椒蒸鱼头”的烹饪技巧
❥ 只放一种辣椒也可以;❥ 腌鱼的汤汁一定要倒掉;❥ 蒸鱼要根据鱼头大小定时间,正常十分钟左右即可。 -使用的厨具:蒸锅
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