木耳、胡萝卜、蛋炒饭

“木耳中含有蛋白质、脂肪、多糖、胡萝卜素、B族维生素、磷脂和钙磷、铁等矿质元素。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。鸡蛋的营养价值就不用说了,大家都知道。把这三者结合再加上圆白菜,这样炒出来的米饭会有很好的营养价值。”
所属分类: 主食   炒饭  

木耳、胡萝卜、蛋炒饭的用料

主料

米饭 200g

辅料

胡萝卜 100g 胡萝卜 100g
鸡蛋 1只 鸡蛋 1只
食盐 5g 食盐 5g
大蒜 5g

木耳、胡萝卜、蛋炒饭的做法

#木耳、胡萝卜、蛋炒饭的做法图解2

步骤1

胡萝卜、木耳、圆白菜、新蒜切末。
#木耳、胡萝卜、蛋炒饭的做法图解3

步骤2

热锅凉油,先爆香蒜末再下入胡萝卜,最后再放入其他食材。出锅之前撒入食盐。
#木耳、胡萝卜、蛋炒饭的做法图解4

步骤3

一碗香味扑鼻,清爽可口的蛋炒饭就做好了。

木耳、胡萝卜、蛋炒饭的烹饪技巧


使用的厨具:炒锅

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/ 4   木耳、胡萝卜、蛋炒饭的做法步骤

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