凉拌胭脂萝卜丝


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凉拌胭脂萝卜丝的用料

主料

胭脂萝卜 1个

辅料

大蒜 2个 大蒜 2个
食盐 一勺 食盐 一勺
酱油 2勺 酱油 2勺

凉拌胭脂萝卜丝的做法

#凉拌胭脂萝卜丝的做法图解2

步骤1

胭脂萝卜洗净待用。
#凉拌胭脂萝卜丝的做法图解3

步骤2

切好葱花蒜蓉待用。
#凉拌胭脂萝卜丝的做法图解4

步骤3

尖椒切圈待用。
#凉拌胭脂萝卜丝的做法图解5

步骤4

萝卜去头尾，切丝装入容器里，放入一勺食盐抓匀腌制5分钟，然后倒掉腌制出的水（或者用清水冲洗也可）。
#凉拌胭脂萝卜丝的做法图解6

步骤5

最后放入1勺辣椒粉，葱花，蒜蓉，尖椒，酱油，味精，拌匀即可（用食盐腌制已经入味，不用放入食盐了）。
#凉拌胭脂萝卜丝的做法图解7

步骤6

成品图。
#凉拌胭脂萝卜丝的做法图解8

步骤7

成品图。

凉拌胭脂萝卜丝的烹饪技巧


食盐得把握好，如果是腌制后用清水洗净的，在拌匀的途中可先尝试一下咸淡。 -使用的厨具：其他

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