红烧划水


所属分类： 徽菜   本帮菜  

红烧划水的用料

主料

鱼尾 1条

辅料

老抽 适量 老抽 适量
料酒 适量 料酒 适量
葱花 适量

红烧划水的做法

#红烧划水的做法图解2

步骤1

鱼尾一条，洗净，切2刀，以便入味。
#红烧划水的做法图解3

步骤2

锅中放油，下鱼尾煎至2面金黄。
#红烧划水的做法图解4

步骤3

加入料酒、生抽、冰糖、少量水小火煮20分钟。
#红烧划水的做法图解5

步骤4

大火收汁，起锅装碗，撒葱花。

红烧划水的烹饪技巧


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