黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜

“绿色的瓜身，镶嵌着鲜美的如此鸡肉，如同秋天挂满枝头的果实，如此养眼又养身生的佳肴，让人不忍下筷！”
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黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的用料

主料

鸡肉 100克 鸡肉 100克

辅料

香菇 50克 香菇 50克

配料

料酒 适量 料酒 适量

黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法

#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解2

步骤1

黄瓜去皮，切成大约三厘米左右的段并挖去瓤，备用
#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解3

步骤2

鸡肉切碎放入料酒，盐抓匀备用
#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解4

步骤3

香菇切小丁备用
#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解5

步骤4

将鸡肉和香菇放一起拌匀
#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解6

步骤5

黄瓜盅沾少许淀粉在外
#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解7

步骤6

将鸡肉和香菇放一起拌匀后，放入黄瓜盅内
#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解8

步骤7

放入盘中上锅蒸，大约十分钟即可
#黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的做法图解9

步骤8

出锅后码放在盘中，也可以淋入一些高汤汁

黄瓜的瘦身秘密---蒸酿黄瓜的烹饪技巧


所谓“蒸”就是以清蒸的烹调方式取代油炸及煎炸，以降低油脂的摄取。 -使用的厨具：蒸锅

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