糯米紫薯糕


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糯米紫薯糕的用料

主料

紫薯 150g 紫薯 150g
牛奶 100g

辅料

糖 1勺 糖 1勺

糯米紫薯糕的做法

#糯米紫薯糕的做法图解2

步骤1

紫薯两个。
#糯米紫薯糕的做法图解3

步骤2

去皮切块。
#糯米紫薯糕的做法图解4

步骤3

糯米粉120g。
#糯米紫薯糕的做法图解5

步骤4

牛奶需用100g量。
#糯米紫薯糕的做法图解6

步骤5

糯米粉倒入100g牛奶，做成团。
#糯米紫薯糕的做法图解7

步骤6

放入锅入蒸20分钟。
#糯米紫薯糕的做法图解8

步骤7

蒸熟。
#糯米紫薯糕的做法图解9

步骤8

紫薯放1勺糖压成泥。
#糯米紫薯糕的做法图解10

步骤9

揉面垫上辅一层椰蓉。
#糯米紫薯糕的做法图解11

步骤10

将熟糯米团两面沾上椰蓉，用面杖擀成圆状薄片，面上摊开紫薯泥。
#糯米紫薯糕的做法图解12

步骤11

卷起来。
#糯米紫薯糕的做法图解13

步骤12

卷成筒。
#糯米紫薯糕的做法图解14

步骤13

切小段。
#糯米紫薯糕的做法图解15

步骤14

成品。
#糯米紫薯糕的做法图解16

步骤15

成品。
#糯米紫薯糕的做法图解17

步骤16

成品。

糯米紫薯糕的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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