韭菜鸡蛋煎饼


所属分类： 主食   面食   家常菜   夏季食谱  

韭菜鸡蛋煎饼的用料

主料

面 250g 面 250g
鸡蛋 2个

辅料

虾皮粉 10g 虾皮粉 10g
盐 适量 盐 适量
鸡精 少许 鸡精 少许
油 适量

韭菜鸡蛋煎饼的做法

#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解2

步骤1

面粉。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解3

步骤2

酵母。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解4

步骤3

加上酵母揉成团，醒发半小时。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解5

步骤4

鸡蛋2个。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解6

步骤5

加点盐打散调匀。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解7

步骤6

煎鸡蛋饼。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解8

步骤7

韭菜切碎倒入鸡蛋碎，放虾皮粉、胡椒粉、酱油、油、鸡精。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解9

步骤8

拌好的馅料。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解10

步骤9

发好面后(醒发的面团忘拍了)，排气做成小剂子。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解11

步骤10

擀面皮包入馅料。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解12

步骤11

捏起。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解13

步骤12

做成包子。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解14

步骤13

再反过来压成扁，做成饼状。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解15

步骤14

半成品。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解16

步骤15

不粘锅刷油，放入小饼。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解17

步骤16

两面煎至金黄便熟了。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解18

步骤17

成品。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解19

步骤18

成品。
#韭菜鸡蛋煎饼的做法图解20

步骤19

很酥香~

韭菜鸡蛋煎饼的烹饪技巧


虾皮放微波炉叮2分钟，拿出来晾凉后，用捣碎器捣成粉状，可做多些装入密封罐保存。煮面、拌面、做菜放些既补钙又提鲜。 -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

韭菜鸡蛋煎饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 20   韭菜鸡蛋煎饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜