自制酸奶


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自制酸奶的用料

主料

全脂牛奶 1L

自制酸奶的做法

#自制酸奶的做法图解2

步骤1

牛奶1L，酸奶菌1g。
#自制酸奶的做法图解3

步骤2

做酸奶的锅和勺子，盖子要用高温的开水烫煮过。
#自制酸奶的做法图解4

步骤3

把1g的酸奶菌倒入酸奶锅再加入少许牛奶搅拌均匀，不要留有颗粒，这样做出来的酸奶才顺滑。
#自制酸奶的做法图解5

步骤4

再加入所有牛奶轻轻搅均匀。
#自制酸奶的做法图解6

步骤5

酸奶机注入少量温水。
#自制酸奶的做法图解7

步骤6

盖好盖子，发酵6~8小时凝固即可。
#自制酸奶的做法图解8

步骤7

做好的酸奶可立即食用，放冰箱冷藏数小时囗味更佳。
#自制酸奶的做法图解9

步骤8

按个人口味添加糖，蜂蜜，果酱，水果，饼干等等。
#自制酸奶的做法图解10

步骤9

添加卡乐比。

自制酸奶的烹饪技巧


使用的厨具：酸奶机

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