西红柿鸡蛋盖浇面

“话说这西红柿炒鸡蛋真的是百吃不厌的一道菜，有谁能抗拒此等美味呢，反正我是不能，哈哈哈……那西红柿炒蛋究竟是先放西红柿还是先放蛋？是放糖还是不放糖……管它呢，反正只要这两种食材在一起不管怎么做都好吃……”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

西红柿鸡蛋盖浇面的用料

主料

西红柿 2个 西红柿 2个
鲜面团 适量

辅料

香葱 1棵 香葱 1棵
白糖 1勺 白糖 1勺
料酒 1匙

西红柿鸡蛋盖浇面的做法

#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解2

步骤1

准备所需食材。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解3

步骤2

西红柿洗净切大小一致的块备用。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解4

步骤3

葱白切段、姜切丝、葱叶切圈备用。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解5

步骤4

鸡蛋打入碗中加少许料酒打散备用。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解6

步骤5

锅中加油烧热下入鸡蛋炒熟后盛出备用。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解7

步骤6

另起锅加油下葱白和姜丝炒香。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解8

步骤7

下入西红柿翻炒片刻。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解9

步骤8

下入鸡蛋翻炒。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解10

步骤9

加入白糖、盐调味即可出锅，再撒葱花点缀下，真是太有食欲了。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解11

步骤10

锅中加水烧开下入鲜面条煮熟，捞出后过冷水即可装盘开吃了。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解12

步骤11

成品图。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解13

步骤12

成品图。
#西红柿鸡蛋盖浇面的做法图解14

步骤13

成品图。

西红柿鸡蛋盖浇面的烹饪技巧


备注：1、炒鸡蛋的时候加少许料酒可使鸡蛋更蓬松。2、至于其它的我就不多说了，每个人口味不同，不管哪种做法，只要自己喜欢就是最好的做法。3、欢迎加微信：xingyunmamami（幸运妈妈咪全拼）我们一起交流学习努力做到最好。 -使用的厨具：炒锅

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