软面油卷馒头


所属分类： 主食   家常菜   老人   馒头花卷   晚餐  

软面油卷馒头的用料

主料

普通面粉 适量 普通面粉 适量

辅料

食用油 小许 食用油 小许

软面油卷馒头的做法

#软面油卷馒头的做法图解2

步骤1

面粉加酵母加上适量的温水发成面团，面不要太硬，做油卷软面好吃
#软面油卷馒头的做法图解3

步骤2

面发至二至三倍即可
#软面油卷馒头的做法图解4

步骤3

把面放案上揉至顺滑
#软面油卷馒头的做法图解5

步骤4

干成一张大的长饼
#软面油卷馒头的做法图解6

步骤5

撒上小许盐
#软面油卷馒头的做法图解7

步骤6

淋上小许油
#软面油卷馒头的做法图解8

步骤7

用手反复折叠把油沾匀
#软面油卷馒头的做法图解9

步骤8

从一个边叠起来，叠的平面要有差不多10公分的宽度
#软面油卷馒头的做法图解10

步骤9

间隔一定距离切开
#软面油卷馒头的做法图解11

步骤10

拿出一块从中间横切开
#软面油卷馒头的做法图解12

步骤11

切口朝一个方向叠在一起
#软面油卷馒头的做法图解13

步骤12

切口朝上两手捏着两头向里卷
#软面油卷馒头的做法图解14

步骤13

卷到中间两手向上一翻再按下去即成花卷
#软面油卷馒头的做法图解15

步骤14

全部做好了静醒20分钟
#软面油卷馒头的做法图解16

步骤15

上锅蒸，火烧开后15分钟即熟，不过要视馒头大小确定时间

软面油卷馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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