平菇炒黄瓜

“在市场看到大朵的平菇厚厚的，很茁壮，买回家搭配黄瓜一起素炒。口感丰满的平菇与清香的黄瓜组合，很是美味。得益于平菇与黄瓜都是很利好又保健的食材，以及少油无脂的加工方法，这道普通的家常菜养生功效很显著。”
所属分类： 热菜   素菜   家常菜   午餐   晚餐  

平菇炒黄瓜的用料

主料

平菇 400g 平菇 400g

辅料

油 适量 油 适量
味精 适量 味精 适量
姜 适量

平菇炒黄瓜的做法

#平菇炒黄瓜的做法图解2

步骤1

平菇掰成小朵洗干净。
#平菇炒黄瓜的做法图解3

步骤2

平菇入锅焯水后捞出沥干水。
#平菇炒黄瓜的做法图解4

步骤3

黄瓜洗干净切成片。
#平菇炒黄瓜的做法图解5

步骤4

起油锅，葱姜入锅煸香后平菇入锅炒。
#平菇炒黄瓜的做法图解6

步骤5

加盐、味精炒。
#平菇炒黄瓜的做法图解7

步骤6

黄瓜入锅炒，关火。
#平菇炒黄瓜的做法图解8

步骤7

炒均匀即可出锅享用。

平菇炒黄瓜的烹饪技巧


此菜清淡，不宜添加多种调味品。 -使用的厨具：煮锅、炒锅

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