银鱼蒸蛋

“香滑细腻，营养丰富。”
所属分类： 家常菜   懒人食谱   早餐   午餐   晚餐  

银鱼蒸蛋的用料

主料

鸡蛋 4个 鸡蛋 4个

辅料

温水 1碗 温水 1碗
香油 少许 香油 少许

银鱼蒸蛋的做法

#银鱼蒸蛋的做法图解2

步骤1

银鱼洗净，均匀铺于盘底。
#银鱼蒸蛋的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入碗中。
#银鱼蒸蛋的做法图解4

步骤3

打散后，加入盐、一碗水搅拌均匀。
#银鱼蒸蛋的做法图解5

步骤4

倒入装有银鱼的盘中。
#银鱼蒸蛋的做法图解6

步骤5

用小勺子刮去浮在蛋液上的泡沫。
#银鱼蒸蛋的做法图解7

步骤6

覆盖保鲜膜。
#银鱼蒸蛋的做法图解8

步骤7

放入烧开水的电蒸锅中。16分钟。
#银鱼蒸蛋的做法图解9

步骤8

蒸好之后，表面光滑。
#银鱼蒸蛋的做法图解10

步骤9

倒上生抽，香油，轻轻用平底勺抹匀即可。

银鱼蒸蛋的烹饪技巧


捏少许盐，有助于蛋液凝固，银鱼也是有水分的。刮去浮末、表面蒸出来才会光滑。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

银鱼蒸蛋的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 10   银鱼蒸蛋的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜