南瓜牛奶布丁

“南瓜味的布丁？蔬果的芬芳与鸡蛋的奶香味相得益彰，是一款很不错的小点心呢~本食谱由特约美食达人【猴子爱美食】提供，已授权使用。”
所属分类： 烘焙   高颜值   布丁  

南瓜牛奶布丁的用料

主料

南瓜 100-150克 南瓜 100-150克
鸡蛋 2个

南瓜牛奶布丁的做法

#南瓜牛奶布丁的做法图解2

步骤1

我们将蒸熟的南瓜放凉后，戴上一次性手套，将它捏成泥状备用。
#南瓜牛奶布丁的做法图解3

步骤2

然后我们将牛奶和细砂糖倒入盆子里，用手动打蛋器混合均匀。
#南瓜牛奶布丁的做法图解4

步骤3

接着我们将南瓜泥也加入其中，用打蛋器充分混合均匀。
#南瓜牛奶布丁的做法图解5

步骤4

混合好后，我们再加入两个鸡蛋，继续用手动打蛋器混合均匀。
#南瓜牛奶布丁的做法图解6

步骤5

所有材料混合完毕后，我们用网筛过滤一下，我一共过滤了三次，这样出来的布丁液比较细腻，最后出来的口感也会更滑嫩好吃。
#南瓜牛奶布丁的做法图解7

步骤6

过滤好的布丁液，我们将它分装在布丁瓶子内，布丁瓶一定要是耐高温的。如果没有布丁瓶的话。你也可以放在其他耐高温的容器里也可以！此时将daogrs s8蒸烤箱预热150度上下火。
#南瓜牛奶布丁的做法图解8

步骤7

布丁瓶楼记得用锡纸包裹好，烤箱预热好后，送入daogrs s8蒸烤箱中层，用纯蒸功能，110度，蒸35分钟左右即可！
#南瓜牛奶布丁的做法图解9

步骤8

成品，做好的布丁放在冰箱冷藏后，口感更佳！

南瓜牛奶布丁的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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