小葱椒盐花卷


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小葱椒盐花卷的用料

主料

面粉 200g 面粉 200g
酵母 2g 酵母 2g
小葱 适量

小葱椒盐花卷的做法

#小葱椒盐花卷的做法图解2

步骤1

酵母用水泡开。
#小葱椒盐花卷的做法图解3

步骤2

倒入面粉中。
#小葱椒盐花卷的做法图解4

步骤3

和成光滑的面团。
#小葱椒盐花卷的做法图解5

步骤4

醒发1小时左右至面团二倍大。
#小葱椒盐花卷的做法图解6

步骤5

发好的面团取出排气,松弛15分钟。
#小葱椒盐花卷的做法图解7

步骤6

小葱切碎,准备好椒盐。
#小葱椒盐花卷的做法图解8

步骤7

松弛好的面团擀成长方形大面片,刷上一层植物油。
#小葱椒盐花卷的做法图解9

步骤8

撒上椒盐和小葱。
#小葱椒盐花卷的做法图解10

步骤9

从下向上卷起
#小葱椒盐花卷的做法图解11

步骤10

切成大小均匀的段。
#小葱椒盐花卷的做法图解12

步骤11

两段落在一起,筷子放中间压一下。
#小葱椒盐花卷的做法图解13

步骤12

抓住两头抻一下,拉长。
#小葱椒盐花卷的做法图解14

步骤13

拧上劲。
#小葱椒盐花卷的做法图解15

步骤14

两端捏紧,收口向下整理好。
#小葱椒盐花卷的做法图解16

步骤15

做好全部,二次醒发20分钟。
#小葱椒盐花卷的做法图解17

步骤16

大火蒸15分钟左右即可。
#小葱椒盐花卷的做法图解18

步骤17

松软可口,做早餐不错哦。

小葱椒盐花卷的烹饪技巧


使用的厨具:蒸锅

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/ 18   小葱椒盐花卷的做法步骤

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