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粽子
“前天晚上宝宝说：妈妈，我想吃肉粽子了.你包好我带学校去给老师尝尝，他（她）们没吃过中国的粽子。昨天中午我就开始做准备泡糯米.腌排骨等.晚上包了排骨粽.绿豆粽.红豆沙.红枣粽。”
所属分类：
小吃
家常菜
端午节
粽子的做法
步骤1
糯米洗干净.浸泡6小时后.加生抽.少许盐拌匀。
步骤2
排骨用黄酒.生抽.耗油拌匀.入冰箱冷藏腌制6小时。
步骤3
粽叶洗净.放锅里加水煮十分钟。
步骤4
把粽叶折成漏斗形状.装入糯米.排骨。
步骤5
粽叶折过来把糯米包住。
步骤6
用绳绑结实。
步骤7
绿豆浸泡6小时控水备用。
步骤8
糯米淘洗干净浸泡6小时，控水。
步骤9
和排骨粽一样包法，把粽叶折成漏斗形，装入糯米.绿豆。
步骤10
粽叶折过来把糯米包住。
步骤11
包好。
步骤12
用绳绑结实。
步骤13
还包了红豆沙.红枣馅的.放入锅里加水没过粽子.大火煮开.转中小火煮2小时.关火焖在锅里2小时后即可捞出食用。我是昨天晚上包的，煮好后焖在锅里，今早还是温的。
步骤14
煮好后。
步骤15
开吃了：排骨粽。
步骤16
绿豆粽。
步骤17
红豆沙馅。粽子的烹饪技巧
使用的厨具：煮锅
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