麦香冬瓜册包子

“冬瓜册在潮汕地区由来已久，其味浅甜爽口，食法多样，且能清热解毒，有一定的食疗作用。”
所属分类： 主食   家常菜   早餐   包子   午餐   晚餐  

麦香冬瓜册包子的用料

主料

粗麦粉 100g 粗麦粉 100g
酵母粉 40g 酵母粉 40g
白糖 80g

辅料

黑芝麻 50g 黑芝麻 50g
食用油 适量

麦香冬瓜册包子的做法

#麦香冬瓜册包子的做法图解2

步骤1

将辅料以外的所有食材倒入面包机中和面。
#麦香冬瓜册包子的做法图解3

步骤2

趁和面其间先准备馅料。黑芝麻炒熟捣碎。
#麦香冬瓜册包子的做法图解4

步骤3

冬瓜册切碎丁。
#麦香冬瓜册包子的做法图解5

步骤4

然后和黑芝麻，食用油搅拌均匀，这样馅料就夜备好了，是不是很简单呢。
#麦香冬瓜册包子的做法图解6

步骤5

将和好的面团取出，分成大小差不多的剂子。
#麦香冬瓜册包子的做法图解7

步骤6

分钟包好馅料放进蒸笼。
#麦香冬瓜册包子的做法图解8

步骤7

大火5分钟，转中火10分钟。
#麦香冬瓜册包子的做法图解9

步骤8

黑芝麻的香味和冬瓜册的爽口，闻着都流口水。

麦香冬瓜册包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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