番茄牛肉意面酱

“煮好的意面，配上自制番茄意面酱，不小心一盘子面就吃光啦！”
所属分类： 主食   面条   家常菜   午餐   晚餐  

番茄牛肉意面酱的用料

主料

牛肉糜 150g 牛肉糜 150g
洋葱 1个 洋葱 1个
番茄酱 3勺 番茄酱 3勺

辅料

黑胡椒碎 1匙 黑胡椒碎 1匙
盐 3g

番茄牛肉意面酱的做法

#番茄牛肉意面酱的做法图解2

步骤1

准备材料。
#番茄牛肉意面酱的做法图解3

步骤2

番茄用刀切十字。
#番茄牛肉意面酱的做法图解4

步骤3

用沸水烫一下剥去皮。
#番茄牛肉意面酱的做法图解5

步骤4

将去皮的番茄切成小丁备用。
#番茄牛肉意面酱的做法图解6

步骤5

蒜瓣和洋葱搅拌碎，也可以用刀切碎。
#番茄牛肉意面酱的做法图解7

步骤6

炒锅加热，加入一半黄油。
#番茄牛肉意面酱的做法图解8

步骤7

倒入牛肉糜翻炒。
#番茄牛肉意面酱的做法图解9

步骤8

炒至牛肉变色后盛入盘中。
#番茄牛肉意面酱的做法图解10

步骤9

锅内加入另一半黄油。
#番茄牛肉意面酱的做法图解11

步骤10

倒入洋葱碎和蒜末炒香。
#番茄牛肉意面酱的做法图解12

步骤11

加入番茄丁翻炒。
#番茄牛肉意面酱的做法图解13

步骤12

炒至番茄软烂后加入炒好的牛肉馅。
#番茄牛肉意面酱的做法图解14

步骤13

加入番茄酱。
#番茄牛肉意面酱的做法图解15

步骤14

黑胡椒碎。
#番茄牛肉意面酱的做法图解16

步骤15

罗勒碎。
#番茄牛肉意面酱的做法图解17

步骤16

调味少许盐。
#番茄牛肉意面酱的做法图解18

步骤17

改小火慢慢翻炒几分钟即可关火。
#番茄牛肉意面酱的做法图解19

步骤18

冷却后密封好放入冰箱冷藏。三天内食用完。也可以分成小份冷冻，吃之前用平底锅炒开再加入煮好的意面翻炒均匀即可。

番茄牛肉意面酱的烹饪技巧


没有黄油可以选择其他食用油，黄油的味道更香一些。罗勒碎没有可以忽略，黑胡椒碎也可以换成粉，口感上略有差异。 -使用的厨具：不粘锅

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