葡萄干哈雷蛋糕


所属分类： 烘焙   下午茶  

葡萄干哈雷蛋糕的用料

主料

鸡蛋 2个 鸡蛋 2个
加拿大芥花油 60g 加拿大芥花油 60g
泡打粉 3g

葡萄干哈雷蛋糕的做法

#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解2

步骤1

先预热烤箱，上火190度，下火195度。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解3

步骤2

准备材料。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解4

步骤3

鸡蛋磕入碗里。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解5

步骤4

加入白糖，搅打至白糖融化。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解6

步骤5

加入芥花油，搅打至蛋油乳化。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解7

步骤6

筛入低筋面粉和泡打粉。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解8

步骤7

拌成无干粉的面糊即可停止。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解9

步骤8

加入葡萄干，拌均匀。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解10

步骤9

盛入中号纸杯，8分满。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解11

步骤10

放入预热好的烤箱，上下火，中层，上火190度，下火195度，15分钟左右。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解12

步骤11

烘烤过程，蛋糕蓬发中。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解13

步骤12

蛋糕出炉。
#葡萄干哈雷蛋糕的做法图解14

步骤13

葡萄干哈雷蛋糕。

葡萄干哈雷蛋糕的烹饪技巧


本次使用的是加拿大芥花油，这款油色清无味，不包含胆固醇，饱合脂肪含量低，很适合烘焙中使用！ -使用的厨具：电烤箱

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