蓝莓果酱

“蓝莓果,小小的,营养却大大的,蓝莓季最好的状态是边摘边吃,哈哈?一定还要储存下鲜果的味道,那就是做成果酱了,味道真的很棒!”
所属分类: 自制酱料   夏季食谱  

蓝莓果酱的用料

主料

蓝莓 1000g

蓝莓果酱的做法

#蓝莓果酱的做法图解2

步骤1

蓝莓洗净。
#蓝莓果酱的做法图解3

步骤2

用勺子压碎。
#蓝莓果酱的做法图解4

步骤3

加入少量纯净水,上锅煮,烧开后转小火,不停搅拌。可以挤入半个柠檬,20分钟后加入冰糖继续熬煮。
#蓝莓果酱的做法图解5

步骤4

根据自己喜欢的粘稠度,关火即可。
#蓝莓果酱的做法图解6

步骤5

我这个比较稠。
#蓝莓果酱的做法图解7

步骤6

晾凉装瓶。
#蓝莓果酱的做法图解8

步骤7

抹吐司很不错哦。

蓝莓果酱的烹饪技巧


要不停搅拌,否则很容易糊锅 -使用的厨具:煮锅

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/ 8   蓝莓果酱的做法步骤

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