黄瓜鸡蛋馅包子


所属分类： 主食   家常菜   包子  

黄瓜鸡蛋馅包子的用料

主料

面粉 500g 面粉 500g

辅料

酵母 5g 酵母 5g
鸡蛋 适量 鸡蛋 适量
味精 适量 味精 适量

黄瓜鸡蛋馅包子的做法

#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解2

步骤1

面粉中加酵母和白糖。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解3

步骤2

加300克温水搅拌成絮状。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解4

步骤3

揉成光滑的面团醒发制两倍大。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解5

步骤4

准备一个秋黄瓜。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解6

步骤5

擦丝加盐腌出水分。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解7

步骤6

加提前炒熟的鸡蛋，加虾仁。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解8

步骤7

加盐，味精，十三香，耗油。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解9

步骤8

醒发好的面团分成小剂子，擀薄。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解10

步骤9

包子皮放上馅料。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解11

步骤10

包成包子，全部做好上锅蒸十五分钟即可。
#黄瓜鸡蛋馅包子的做法图解12

步骤11

成品图。

黄瓜鸡蛋馅包子的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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