羊肉莜面

“在家也可以做出西北风味的好味道。”
所属分类： 主食   西北菜   午餐   晚餐  

羊肉莜面的用料

主料

莜面鱼 250克 莜面鱼 250克

辅料

胡萝卜 30克 胡萝卜 30克
土豆 30克 土豆 30克
高汤 100克 高汤 100克
料酒 3克 料酒 3克
鸡精 2克 鸡精 2克

羊肉莜面的做法

#羊肉莜面的做法图解2

步骤1

莜面鱼焯水。
#羊肉莜面的做法图解3

步骤2

热锅注油，翻炒羊肉。
#羊肉莜面的做法图解4

步骤3

加入胡萝卜，洋葱，土豆继续翻炒。
#羊肉莜面的做法图解5

步骤4

加入高汤，生抽，料酒，盐，鸡精。
#羊肉莜面的做法图解6

步骤5

焖锅直至沸腾片刻。
#羊肉莜面的做法图解7

步骤6

放入大蒜叶，翻炒。
#羊肉莜面的做法图解8

步骤7

放入莜面鱼，翻炒出锅。
#羊肉莜面的做法图解9

步骤8

成品图。

羊肉莜面的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 9   羊肉莜面的做法步骤

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