糖醋小素鸡


所属分类： 热菜   开胃菜   家常菜   午餐   晚餐  

糖醋小素鸡的用料

主料

小素鸡 1个

辅料

生抽 2勺 生抽 2勺
白醋 2勺 白醋 2勺
色拉油 适量 色拉油 适量
盐 少许 盐 少许
葱 少许

糖醋小素鸡的做法

#糖醋小素鸡的做法图解2

步骤1

小素鸡切滚刀块。
#糖醋小素鸡的做法图解3

步骤2

热锅冷油，油铺满锅底即可。
#糖醋小素鸡的做法图解4

步骤3

油温五成热，下小素鸡。
#糖醋小素鸡的做法图解5

步骤4

小火煎至两面微黄即可。
#糖醋小素鸡的做法图解6

步骤5

一勺老抽，两勺生抽，两勺白醋，两大勺白糖，调成酱醋汁。
#糖醋小素鸡的做法图解7

步骤6

倒入酱汁，倒入半碗水淀粉，大火烧开，转小火。
#糖醋小素鸡的做法图解8

步骤7

小火焖至粘稠，加入少许盐，鸡精。
#糖醋小素鸡的做法图解9

步骤8

翻炒几下，出锅装盘，撒上葱花。

糖醋小素鸡的烹饪技巧


使用的厨具：平底锅

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/ 9   糖醋小素鸡的做法步骤

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