虾仁五色馅蒸饺

“饺子营养全面，各种各样馅类，海鲜，蔬菜，水果，鱼类，肉类，豆类均可入馅。各种各类饺子是大家喜欢的食品。我今天包的这蒸饺有虾仁有五色蔬菜。营养可以说丰富。很多人吃面追求白，我觉得会有添加。一般情况下蒸饺我都选择普通面粉，或全麦面，玉米面等粗粮面。”
所属分类： 主食   家常菜   饺子  

虾仁五色馅蒸饺的用料

主料

小虾仁 200克 小虾仁 200克
胡萝卜 1根 胡萝卜 1根
杏鲍菇 1根 杏鲍菇 1根

辅料

玉米油 适量 玉米油 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
盐 少许

虾仁五色馅蒸饺的做法

#虾仁五色馅蒸饺的做法图解2

步骤1

无头小虾200克，韭菜半斤，鸡蛋5个，杏鲍菇1个，胡萝卜1根，木耳一把(提前1小时冷水泡发。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解3

步骤2

小虾去虾线，洗净，切碎。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解4

步骤3

鸡蛋煎成蛋花。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解5

步骤4

韭菜切碎，用点油搅拌，封住水份。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解6

步骤5

红，绿，黄，白，黑五色蔬菜全切碎。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解7

步骤6

拌馅要加油，香油，蚝油，包子料(五香粉)，还有盐。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解8

步骤7

斤普通面粉，可以烫一半，也可以用温热水和面。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解9

步骤8

和完面之后可以封上放冰箱里饧面，时间长点好用。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解10

步骤9

切剂子，擀面皮。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解11

步骤10

包饺子。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解12

步骤11

水烧开，饺子摆在蒸布上。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解13

步骤12

盖上盖子，大火10分钟揭锅。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解14

步骤13

蒸熟了，可以吃了。
#虾仁五色馅蒸饺的做法图解15

步骤14

鲜香美味。

虾仁五色馅蒸饺的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 15   虾仁五色馅蒸饺的做法步骤

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