黄豆烧猪手


所属分类： 热菜   家常菜  

黄豆烧猪手的用料

主料

猪手 2只 猪手 2只

辅料

油 适量 油 适量
盐 适量 盐 适量
老抽 适量 老抽 适量
生抽 适量 生抽 适量
小红椒 适量

黄豆烧猪手的做法

#黄豆烧猪手的做法图解2

步骤1

黄豆浸泡洗净，猪手切块过水洗净。
#黄豆烧猪手的做法图解3

步骤2

起油锅加热，放入小红椒煸。
#黄豆烧猪手的做法图解4

步骤3

放入猪手煸炒。
#黄豆烧猪手的做法图解5

步骤4

倒入黄酒炒匀。
#黄豆烧猪手的做法图解6

步骤5

放适量的姜炒匀。
#黄豆烧猪手的做法图解7

步骤6

倒入黄豆炒匀。
#黄豆烧猪手的做法图解8

步骤7

放适量的水和老抽炒匀。
#黄豆烧猪手的做法图解9

步骤8

放入桂皮茴香炒匀。
#黄豆烧猪手的做法图解10

步骤9

放入适量的盐炒匀。
#黄豆烧猪手的做法图解11

步骤10

放入冰糖炒匀煮开改小火焖煮至猪手酥。
#黄豆烧猪手的做法图解12

步骤11

最后放生抽提鲜，然后水份收干即可。
#黄豆烧猪手的做法图解13

步骤12

成品图。

黄豆烧猪手的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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