柠檬凤爪


所属分类： 开胃菜   家常菜  

柠檬凤爪的用料

主料

凤爪 500g 凤爪 500g

辅料

陈醋 适量 陈醋 适量
蒜头 适量 蒜头 适量
生姜 适量 生姜 适量
盐 适量 盐 适量
白酒 适量

柠檬凤爪的做法

#柠檬凤爪的做法图解2

步骤1

鸡脚砍去指甲洗净。
#柠檬凤爪的做法图解3

步骤2

锅加入水，放几片姜片和白酒，将鸡脚煮十分钟。
#柠檬凤爪的做法图解4

步骤3

蒜头拍扁剁碎，生姜切片备用。
#柠檬凤爪的做法图解5

步骤4

柠檬用盐搓洗一下后切片。
#柠檬凤爪的做法图解6

步骤5

小米椒切小圈。
#柠檬凤爪的做法图解7

步骤6

大碗中放入切好的材料，生姜片、小米椒、香菜、蒜头、柠檬，再加入盐，鸡精，酱油，凉开水和陈醋。
#柠檬凤爪的做法图解8

步骤7

煮好的鸡脚过凉水洗净后捞出。
#柠檬凤爪的做法图解9

步骤8

将鸡脚放入已经调好腌料的大碗中，拌匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏数小时入味。
#柠檬凤爪的做法图解10

步骤9

成品。

柠檬凤爪的烹饪技巧


陈醋的和辣椒的量依个人喜欢的程度去加，加完后也可以试一下酸辣度。 -使用的厨具：其他

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/ 10   柠檬凤爪的做法步骤

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