青菜绿茶馄饨

“突然想起了馄饨,感觉好久吃了,看到家里买了好久的绿茶粉,再不用就快要过期了,正好用它来和面,做成绿茶馄饨,吃起来有淡淡的绿茶味道,挺好吃的。绿茶青菜馄饨--咸鲜口味”
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青菜绿茶馄饨的用料

主料

面粉 250克 面粉 250克

辅料

绿茶粉 2包 绿茶粉 2包
木耳 适量 木耳 适量
适量

配料

适量 适量
香油 适量

青菜绿茶馄饨的做法

#青菜绿茶馄饨的做法图解2

步骤1

面粉中放入绿茶粉。
#青菜绿茶馄饨的做法图解3

步骤2

加水和成面团,饧20分钟。
#青菜绿茶馄饨的做法图解4

步骤3

猪肉剁成馅。
#青菜绿茶馄饨的做法图解5

步骤4

葱、姜剁成末。
#青菜绿茶馄饨的做法图解6

步骤5

肉馅中放入葱、姜末。
#青菜绿茶馄饨的做法图解7

步骤6

依次添加料酒、调味酱油、盐、味精、香油拌匀。
#青菜绿茶馄饨的做法图解8

步骤7

把面擀成薄片,叠起来。
#青菜绿茶馄饨的做法图解9

步骤8

切成8公分的段。
#青菜绿茶馄饨的做法图解10

步骤9

再把面片抖开,摞起来切成梯形。
#青菜绿茶馄饨的做法图解11

步骤10

放入肉馅包起来即可。
#青菜绿茶馄饨的做法图解12

步骤11

切下来得碎片切成了面条。
#青菜绿茶馄饨的做法图解13

步骤12

锅里放水烧开,放入馄饨。
#青菜绿茶馄饨的做法图解14

步骤13

开锅点入少许凉水,再次开锅看到漂浮起来就行了,放入盐、味精、香油。
#青菜绿茶馄饨的做法图解15

步骤14

盛到碗里,焯过水的青菜和木耳放到碗里,就可以吃了。

青菜绿茶馄饨的烹饪技巧


使用的厨具:煮锅

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