斑马蛋糕

“一直很想做这个斑马蛋糕，其实和大理石蛋糕是亲戚。看着花纹挺可爱的。做来哄自己和大开心。不知道其它小朋友会不会喜欢呢。味道好的，软软的口感，甜甜的表面，至少这个小朋友是会喜欢的。送给所有的小朋友，和还有着童心的大朋友们。提前祝大家儿童节快乐!”
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斑马蛋糕的用料

主料

面粉 200克 面粉 200克

辅料

温水 75 毫升 温水 75 毫升
蛋黄 3个 蛋黄 3个

配料

糖 200克 糖 200克
食用油 适量 食用油 适量
糖粉 125 克

斑马蛋糕的做法

#斑马蛋糕的做法图解2

步骤1

面粉和泡打粉搅拌均匀。
#斑马蛋糕的做法图解3

步骤2

蛋黄，糖，香草糖用电动打蛋器打成泡沫状。
#斑马蛋糕的做法图解4

步骤3

加入温水和橄榄油，搅拌均匀。
#斑马蛋糕的做法图解5

步骤4

面粉分两次加进去，搅拌均匀。
#斑马蛋糕的做法图解6

步骤5

将搅拌好的面团分成两等份，其中一份里加入可可粉，搅拌均匀。
#斑马蛋糕的做法图解7

步骤6

蛋白打发，一半加入有可可的面团里，一半加入没可可的面团里。搅拌均匀。
#斑马蛋糕的做法图解8

步骤7

蛋糕模刷上黄油。先舀两勺没可可的面团，放在蛋糕模中央。
#斑马蛋糕的做法图解9

步骤8

再舀两勺有可可的面团，正浇在之前的面团上面。
#斑马蛋糕的做法图解10

步骤9

如此反复，直到面团用完。
#斑马蛋糕的做法图解11

步骤10

蛋糕放入预热好的烤箱里，160度，40分钟。
#斑马蛋糕的做法图解12

步骤11

糖粉过筛，和橙汁搅拌均匀。
#斑马蛋糕的做法图解13

步骤12

蛋糕烤好后，小心地从模具里拿出，等凉。将糖粉汁浇在蛋糕上，即可。

斑马蛋糕的烹饪技巧


1.我今天用的11厘米更迷你的模，所以图里比如只看得到一个蛋啦，而且还是有些多了，蛋糕涨好大。用18厘米模具，按上面的量来，应该正好的。2.糖粉也可以用柠檬汁，苹果汁等其它的果汁，甚至可以只是水。按个人喜好就好。 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

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/ 13   斑马蛋糕的做法步骤

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